何园，又名寄啸山庄，是清代后期扬州园林的代表作，被中国文物学会会长、园林泰斗罗哲文称之为“晚清第一园”。
何园始建于清同治元年（1862年），光绪元年（1875年）建成，历时十三载。为湖北汉黄德道道台何芷舠所建之私人园林，故而俗称“何园”。园主何芷舠取陶渊明《归去来兮辞》中名句“倚南窗以寄傲，审容膝之易安”与“登东皋以抒啸，临清流而赋诗”，题园名为“寄啸山庄”。光绪九年（1883年）又将吴氏片石山房并入园内。民国时期，何氏家道中落，住宅易主，园亦残败，曾一度改为游乐场。
何氏家族和中国近代史上几个赫赫有名的大家族关系十分密切，北洋大臣李鸿章、光绪皇帝老师孙家鼐是同乡加儿女亲家，进退与共；与光绪皇帝另一位更有名气的老师翁同龢以及清廷重臣、洋务派代表人物张之洞也有姻亲关系。
何园的主要特色是充分发挥了廊道建筑的功能和魅力，1500米复道回廊有“天下第一廊”美誉，是中国园林中少有的景观。设计者巧妙地用双层折廊分划了前宅与后园的空间，楼廊高低曲折，回缘于各厅堂、住宅之间成为交通上的纽带，经复廊可通全园。双层廊的主要一段取游廊与复道相结合的形式，中间夹墙上点缀着什锦空窗，颇具特色。
片石山房“天下第一山”，是画坛巨匠石涛和尚叠石的“人间孤本”。著名学者余秋雨称在中国造园史上，能让人仰望的就是何园的“片石山房”了。
石涛（1642年—1707年），原姓朱，名若极，桂林府（今广西壮族自治区桂林市）人，祖籍安徽凤阳，小字阿长，别号很多，如大涤子、清湘老人、苦瓜和尚、瞎尊者，法号有元济、原济等，清初画家。与弘仁、髡残、朱耷合称“（明末）清初四僧”。
石涛像 石涛是明靖江王朱赞仪的十世孙，朱亨嘉的长子。清初，其父朱亨嘉企图称监国失败被唐王处死，若极被宦官（即喝涛和尚）救出，由桂林逃到全州，在湘山寺削发为僧，改名石涛，一生浪迹天涯，云游四方。
石涛擅长山水，常体察自然景物，主张“笔墨当随时代”，画山水者应“脱胎于山川”，“搜尽奇峰打草稿”，进而“法自我立”。
中国当代古建园林专家童寯、刘敦桢、潘谷西、罗哲文、陈从周等都对何园独特的造园手法备加赞誉，称它为“江南园林中的孤例”。
